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              2000多年的“三賢故里” 非遺美食傳承飄香(組圖 視頻)

              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節正式開幕

              核心提示: 品饸饹麥香,賞特色非遺。5月15日,臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節在下邽鎮三賢文化廣場正式開幕。廣場上人來人往、絡繹不絕、熱鬧非凡。有品美食的、有觀表演的、有采購的,每個人臉上都洋溢著笑容。

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              5月15日,臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節在下邽鎮三賢文化廣場正式開幕。圖為與會領導上臺共同推桿啟動活動。記者 楊大君攝

              陜西網訊(記者 楊大君 李倩倩 羅娜)品饸饹麥香,賞特色非遺。“5、4、3、2、1……”隨著與會領導嘉賓上臺共同推桿,5月15日,臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節在下邽鎮三賢文化廣場正式開幕。廣場上人來人往、絡繹不絕、熱鬧非凡。有品美食的、有觀表演的、有采購的,每個人臉上都洋溢著笑容。

              省政協常委、原省扶貧辦主任、省政協醫藥衛生體育委員會主任郭漢文,臨渭區慈善協會會長、臨渭區政協原主席周新民,渭南市農業農村局副局長張宏義,市工信局副局長張武,市工會黨組成員、副主席郭紅印,市商務局總會計師趙曉宏,市文化藝術中心主任田健,臨渭區政協主席陳根許,區委副書記馬占彬,區人大常委會副主任劉濤,區人民政府副區長王超,區政協副主席吳耀斌出席開幕式,區級部門和各鎮的相關領導以及各贊助企業、個人及鄉賢代表等參加活動。

              傳承三賢文化    擦亮饸饹品牌

              馬占彬致辭說,下邽的歷史從來不會埋沒,臨渭的地理迸發新的優勢,渭南的磁場加速吸引資源,騰飛的經濟還需我們持續傳承。發揚三賢文化、秦人氣魄,需要各級領導大力支持、各位鄉賢傾情奔波、各個企業開拓創新、廣大群眾勤勞拼搏,相信大家的共同努力之下,“三賢故里”必將煥發新的生機活力。今后要更加重視人才,努力培養更多讓黨放心、愛國奉獻、擔當善為的時代新人;要拿穩“接力棒”,在振興鄉村、科技興農的新征程上跑出更快“加速度”;要持續發揚忠義誠信精神,引導廣大群眾及市場主體傳承三賢文化,拼搏進取、精誠愛國、守信經營,努力把臨渭葡萄、南七饸饹的品牌擦得更亮、市場做得更大,全力推動葡萄與饸饹經濟做大做強。臨渭北有葡萄園、南有航天園、西有桃花源、東有軍博園,誠邀各位嘉賓看非遺、聽秦腔、嘗葡萄、吃饸饹、賞美景,觀風光之旖旎、品山水之秀麗。

              王超推介說,臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節以“品饸饹麥香,賞千年非遺”為主題,主要圍繞美食品牌提升、傳統文化展演、公益惠民活動三個板塊,舉辦饸饹技能評比大賽、省戲曲研究院戲曲演出、非遺文化展演、書法義寫、字畫展銷、文化科技衛生“三下鄉”、涉農政策下鄉、人才交流招聘會、農機及農資產品展銷等一系列活動。美食文化節從5月15日開始,持續到5月17日,為期3天,主場地設在下邽鎮三賢文化廣場、慧照路。

              下邽鎮黨委書記高維介紹了三賢文化并發布臨渭三賢形象IP,下邽,是我國最早設置的古縣之一,有兩千多年的歷史,人杰地靈,民風淳樸,人才輩出,因唐朝大詩人白居易、名將張仁愿和宋朝名相寇準均出生或生活于此,素有“三賢故里”之稱。“臨渭三賢形象IP”的設計,順應時代,選擇了時下最受年輕人歡迎的動漫形式予以表現,希望讓更多的年輕人了解臨渭三賢與其歷史文化。也希望借此讓大家對這片土地有更深入的認識,在觀賞畫面的過程中,去了解先賢的人生經歷,從而感受歷史文化,傳承先賢精神。

              非遺豐富多樣    展演精彩紛呈

              活動現場,市農投集團和饸饹協會進行了簽約,標志著雙方在推動南七饸饹產業發展方面邁出了堅實的一步。中國陜菜泰斗、渭南烹飪協會會長李創倫推介了南七饸饹,讓大家共同聆聽了這份來自臨渭區下邽的美味傳說。

              開幕式結束后,與會領導到展位巡展,臨渭剪紙、草編、面塑、臻艾源艾草、千年倒缸醋、粗布等非遺產品豐富多樣,讓人目不暇接。還有小吃一條街,油糕、涼皮、肉夾饃、水煎包、鐵板豆腐、烤肉等各色美食應有盡有,讓大家在這里盡情享受一場“碳水盛宴”。“我要一份涼拌的不要黃瓜絲、我要一份湯的多點辣椒、我要一個肉夾饃多點瘦肉……”特別是在南七饸絡展區,前來品鑒的群眾接二連三,一片熱鬧景象。

              在“南七饸絡”美食文化節技能評選大賽中,評委老師和50位大眾評審巡視各個展位,并品嘗各位廚師的精心作品。光滑柔軟、筋道純正的南七饸饹一一呈現,有涼拌的、還有湯的,每一份都能聞到蕎麥香,色香味俱全,讓人垂涎欲滴。

              當日下午,還舉行了精彩的非遺展演活動,三賢鑼鼓、碗碗腔、朱王秧歌、富平阿宮腔、華山戲法、華陰老腔、太極拳等非遺展演輪番上演,精彩紛呈,贏得群眾陣陣掌聲,為現場觀眾獻上了一道豐盛的文化大餐。

              據悉,接下來還將舉行農機及農資農產品展銷會,戲曲演出、文藝匯演、“家風家訓”書法義寫活動、字畫展銷活動,“三農”金融服務、電信服務推介展銷活動,文化科技衛生“三下鄉”活動,涉農政務政策下鄉活動,人才交流招聘會等,活動還有兩天,快約上三五好友,一起邂逅美麗的下邽吧!

              舉辦此次美食文化節,旨在進一步弘揚和傳承傳統美食文化,打造特色美食旅游品牌,同時發揮非遺在助力鄉村振興、穩定經濟、拉動內需、促進消費中的積極作用。本次活動由臨渭區委、區政府主辦,區委宣傳部、區人社局、商務局、工信局、文化和旅游局、區總工會、下邽鎮政府等多部門聯合承辦。

              讓我們一同邂逅千年古鎮,探尋其中的故事與韻味,品味非遺饸饹麥香,感受這里的文化和風情。

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕式現場。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕式現場。記者 楊大君攝

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              臨渭區委副書記馬占彬致辭。記者 楊大君攝

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              臨渭區副區長王超介紹活動總體情況。記者 楊大君攝

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              下邽鎮黨委書記高維介紹三賢文化并發布臨渭三賢形象IP。記者 楊大君攝

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              中國陜菜泰斗、渭南烹飪協會會長李創倫推介南七饸饹。記者 楊大君攝

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              市農投集團與饸饹協會進行了現場簽約。記者 楊大君攝

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              活動現場為本次活動做出杰出貢獻的贊助單位和個人頒發榮譽證書。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕式現場。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕式現場。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕式現場。記者 楊大君攝

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              渭南市臨渭區總工會副主席雷小潔宣布下邽首屆“南七饸饹”美食文化節技能評選大賽開始。記者 楊大君攝

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              渭南烹飪協會會長李創倫裁判長宣誓。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節評委區。記者 楊大君攝

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              臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節評委區。記者 楊大君攝

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              “南七饸絡”展區。記者 楊大君攝

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              手工現壓“饸饹”。記者 楊大君攝

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              現場頒發下邽鎮首屆南七饸饹美食技能評選大賽金獎。記者 楊大君攝

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              現場頒發下邽鎮首屆南七饸饹美食技能評選大賽銀獎。記者 楊大君攝

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              現場頒發下邽鎮首屆南七饸饹美食技能評選大賽優勝獎。記者 楊大君攝

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              精彩的文藝演出。記者 楊大君攝

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              精彩的文藝演出。記者 楊大君攝

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              精彩的文藝演出。記者 楊大君攝

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              精彩的文藝演出。記者 楊大君攝

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              精彩的文藝演出。記者 楊大君攝

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              舞獅表演。記者 楊大君攝

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              龍騰獅舞,躍動下邽。記者 楊大君攝

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              鑼鼓社火展演巡游活動精彩上演。記者 楊大君攝

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              秧歌舞出最炫民 “ 俗 ” 風。記者 楊大君攝

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              鑼鼓社火展演巡游活動精彩上演。記者 楊大君攝

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              鑼鼓社火展演巡游活動精彩上演。記者 楊大君攝

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              鑼鼓社火展演巡游活動精彩上演。記者 楊大君攝

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              精彩的表演吸引群眾紛紛前來觀看。記者 楊大君攝

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              精彩的表演吸引群眾紛紛前來觀看。記者 楊大君攝

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              鑼鼓社火展演巡游活動精彩上演。記者 楊大君攝

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              “南七饸絡”展區人頭攢動,展位圍滿了觀眾。記者 楊大君攝

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              “南七饸絡”展區,前來品鑒的群眾接二連三,贊不絕口。記者 楊大君攝

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              “南七饸絡”色香味俱全,讓人垂涎欲滴。記者 楊大君攝

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              手工現壓饸饹,滿滿蕎麥香。記者 楊大君攝

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              美食小吃展區。記者 楊大君攝

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              品鑒柿子醋。記者 楊大君攝

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              蕎麥制品吸引群眾前來了解。記者 楊大君攝

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              饸饹展區,人來人往,十分熱鬧。記者 楊大君攝

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              活動現場人頭攢動、人氣爆棚。記者 楊大君攝

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              當日下午,還舉行了精彩的非遺展演活動。記者 楊大君攝

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              非遺展演輪番上演,精彩紛呈。記者 楊大君攝

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              非遺展演輪番上演,精彩紛呈。記者 楊大君攝

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              5月15日(農歷四月初八),臨渭區下邽首屆“南七饸饹”美食文化節開幕,活動發布了臨渭三賢形象IP。記者 楊大君  攝

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              責任編輯:李倩倩
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