10月初，大荔縣趙渡鎮嚴通村的冬棗園里一派繁忙景象。一大早，棗農忙著將成熟的冬棗采摘下來，送往村里的冬棗倉儲交易市場。交易市場內也格外熱鬧，前來交易的農用三輪車、大小卡車絡繹不絕，棗農笑著說：“冬棗樹就是我們的‘搖錢樹’。”
大荔縣地處黃洛渭三河匯流地區，光照時間長、雨量少、晝夜溫差大，非常適宜冬棗生長。近年來，大荔縣錨定冬棗首位特色產業，積極探索全產業鏈融合發展路徑，不斷擴大大荔冬棗品牌影響力，小小的冬棗被培育成了一棵產業參天樹，也成為大荔縣域經濟高質量發展的主導產業和農民增收的支柱產業。目前，大荔縣冬棗種植面積42萬畝，年產量50萬噸，產值65億元。
科技助力 種出好果子
走進大荔縣安仁鎮伏坡村的冬棗低效園改造示范園，只見一排排標準化溫室大棚整齊排列，白色的棚體綿延不絕，形成了一片白色海洋。溫室大棚內，智能通風卷簾、補光燈、環流風機等現代化智能設備一應俱全，一些大棚內甚至還安裝了空調，配備了軌道運輸車。這些現代農業科技的應用，讓當地的冬棗品質更好、成熟更早、產量更高，智慧的管理系統也大大降低了人工成本，讓村民靠著冬棗“輕松”賺錢。村民驕傲地告訴記者，村里的棗農年收入都在20萬元以上。
科技不僅鼓了群眾的腰包，也為大荔縣冬棗產業發展插上了“翅膀”。
涵蓋冬棗產地環境、設施建造、栽培管理、分級、儲運、保鮮、包裝銷售等全產業鏈的標準體系，有效保障了冬棗的品質與產量，推動冬棗產業向規?；?、集約化、標準化、品牌化發展；日光溫室栽培技術及棗園精準施肥專家系統，讓冬棗提前上市，成熟期從5月中下旬延續到10月中旬，不僅增加了棗農收入，也豐富了水果市場；高質高效示范園的創建，充分發揮了引領輻射帶動作用，為推進農業高質高效打造了樣板；冬棗光電智能分揀生產線，實現了冬棗智能化、標準化分選，大大提高了工作效率和分揀質量，助力大荔冬棗走向更加廣闊的市場……
目前，大荔縣創建了安仁鎮小坡村、范家鎮井莊村、新禧冬棗示范園、尊天現代農業等高質高效示范園15個，完成改造低質低效果園5萬畝，建設設施果業示范園6個，綠色認證面積11.6萬畝，陜西大元農業科技有限公司、大荔縣新禧冬棗專業合作社兩家企業取得冬棗出口資質。
品牌建設 占領大市場
8月23日，在湖南長沙舉行的渭南市特色現代農業全產業鏈招商引資宣傳推介活動中，大荔冬棗因皮薄肉脆、口感香甜的優良品質受到參觀客商的喜愛?；顒又?，大荔縣新禧冬棗專業合作社與客戶簽訂了1200萬余元的訂單。該合作社理事長張全喜告訴記者，大荔冬棗能得到市場青睞和消費者認可，離不開市縣兩級對大荔冬棗區域公用品牌的打造，“現在大荔冬棗的市場認可度很高，我們的產品都會打上大荔冬棗的標識。”
打造高品質、有口碑的區域公用品牌，有利于提高農產品市場競爭力，帶動農業產業鏈條式發展，提升品牌溢價能力，促進農民增產增收。近年來，大荔縣在產品技術標準普及、市場拓展、品牌知識產權保護等方面持續發力，將大荔冬棗區域公用品牌打造成為引領產業發展、助力鄉村振興的閃亮名片。
大荔縣先后制定印發了《大荔冬棗品牌保護管理辦法》《關于大荔冬棗產業規范化建設的意見》等文件，從政策方面對品牌建設給予支持。在冬棗田間管理的關鍵時間節點，組織農技人員深入村鎮、園區、企業、合作社、家庭農場，開展標準宣貫培訓，指導棗農和經營主體按照《冬棗標準綜合體》技術標準進行生產種植、分級銷售。成立大荔冬棗協會，組建大荔冬棗聯合執法隊，冬棗上市期，兩個機構通力合作，在全縣開展冬棗質量安全巡查，嚴厲打擊摘青上市、膨大催熟等各類擾亂市場秩序的行為，確保大荔冬棗質量安全。同時，舉辦大荔冬棗品牌宣傳推介活動，充分利用各類網絡媒體、電商平臺、大型展會等開展宣傳促銷活動，積極參加中省市相關部門舉辦的果品推介會，提升品牌知名度和市場影響力。
8月4日，第八屆中國果業品牌大會發布了“2022中國果品區域公用品牌價值評估結果”，大荔冬棗區域公用品牌總價值達到59.02億元，首次進入中國果品品牌前十強。如今，優質的大荔冬棗不僅銷往全國各地，更是漂洋過海，賣到了大洋彼岸。
三產融合 延長產業鏈
大荔縣新禧冬棗專業合作社內掛著一面寫著“熱心服務果農 真誠幫扶大眾”的錦旗，這是羌白鎮一帶棗農送來的。“這面錦旗是社員對我們最高的認可。”張全喜笑著說道。帶頭送錦旗的棗農王丹告訴記者，這幾年大家靠冬棗致了富，多虧了新禧冬棗專業合作社在技術、管理和銷售方面提供的專業服務。
據了解，大荔縣新禧冬棗專業合作社制定了一套嚴格的管理種植技術和方法，為社員提供新技術應用、有機肥供應、病蟲害防治、大棚農膜購置、冬棗收購及銷售等從產前到產后各個環節的服務。服務成員涉及羌白鎮八魚村、伴道村、留村、南莊村、羌西村等農戶620戶，服務面積2235畝。
在大荔縣，像新禧這樣的冬棗專業合作社共有523家，這些合作社從產前農資供應、產中技術托管、產后銷售等環節為棗農提供服務，成為冬棗產業鏈條中不可或缺的力量。
近年來，隨著冬棗產業的快速發展，大荔冬棗已形成了集種植、加工、包裝、銷售、旅游為一體的產業鏈。
目前，培育發展了關中紅酒業有限責任公司、林訓冬棗專業合作社、秦苑果蔬農民專業合作社、欣盛時令水果專業合作社等加工銷售企業26家，這些企業聚力于冬棗精深加工，開發了脆冬棗、棗花蜜、棗芽茶、棗醋、棗酒、棗脯等特色小吃和飲品10多種，有效增加了冬棗附加值。大荔還涌現出一批以果寶、雷動科技、聚合助農等為代表的優秀電商企業，電商交易額達26億元。位于安仁鎮的“冬棗小鎮”旅游景區和趙渡鎮的“棗文化博覽園”，推動冬棗產業與文化旅游、現代服務業深度融合，為冬棗賦予了更多的文化內涵和鄉土情懷。不僅如此，大棚薄膜、滴管帶、塑框、包裝箱、生物質等上下游產業也得到了蓬勃發展。目前，大荔縣冬棗產業上下游中小微企業共有74家，農資、包裝、五金日雜等銷售主體300余家。
據悉，大荔縣具有勞動能力的人，80%以上從事冬棗產業工作，實現了“人均半畝棗，增收一萬元”，冬棗收入已占到大荔人均收入的半壁江山。大荔冬棗已成為當地群眾增收致富的“金蛋蛋”。
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